Malta Caramelo - 120 EBC (Patagonia Malt) x Kilo

Sabor

• En los colores bajos tiene un claro sabor a caramelo, dulce y fresco.
• Al aumentar el tostado su sabor se vuelve más complejo, añadiendo notas de toffee y pasas
• En colores altos hay sabores a ciruelas secas, amargor dulce y pan tostado.

Aplicaciones

• Cervezas rojas. (Red o Lager Ale)
• Cervezas ámbar.
• Cervezas claras.
• Cervezas marrones. (Scottish o Brown Ale)
• Cervezas oscuras. (Porter o Stout)
• Cervezas sin alcohol.